saos homemade

SAOS SAMBEL HOMEMADE

By Bunda Fajar.Resep harap sabar
Bahan***

100 gram cabe rawit /kecil
500 gram tomat / 3 ukuran besar
400 ml air
200 gram gula pasir
3 sdm cuka /bisa pakai jeruk lemon
2 sdm garem
50 gram bawang putih
2-3 sdm tepung maizena.taruh mangkok kasih air dikit aduk rata.

Cara buat ***
1. Rebus tomat, cabe, bawang putih dengan 400 ml air sampai lunak. Lihat seperti difoto ya bund.Tunggu dingin baru diblender
2. siapkan wajan lalu saring hasil blenderan b, nyalakan kompor,
3. bila sudah mendidih masukan gula, garem, cuka, jangan masuk sekalian dicicipi dulu bila rasa cukup bisa di kurang / lebih 
4. setelah dirasa cukup masukan tepung maizena yang sudah dilarutkan sama air tadi,
5. aduk searah dengan cepat biar gak menggumpal, bila kekentalan sudah cukup aduk kurleb 5 menitan.Sampai saos sambal lentur dan licin,matikan kompor.
6. Bisa pakai gula pasir putih. Selamat Mencoba